Domowe hamburgery

Coś dla miłośników hamburgerów by były choć odrobinę zdrowsze od tych kupiony. Z domowym kotletem , dużą ilością warzyw. Smaczne, aromatyczne bułeczki pełne pyszności, polecam :) 

• 4  bułki na hamburgery 
• 400 gram mięsa mielonego 
• cebulka
• sól ,pieprz
• koperek siekany
• 4 plastry sera żółtego
• sałata
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• czerwona cebula
• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki keczupu

 Mięso , posiekaną cebulkę, koperek, sól i pieprz wyrabiamy , na jednolita masę.  Formujemy niewielkie kotlety , smażymy na złoty kolor. Bułki kroimy na pół, opiekamy chwile w rozgrzanym piekarniku. Bułkę smarujemy majonezem, układamy sałatę , ser, kotleta, pokrojone w plastry ogórki,pomidory i czerwoną cebulę, na górę keczup i druga część bułki . Smacznego:) 

Spaghetti z domowym sosem z warzyw

 Pyszne spaghetti z sosem z warzyw jest pyszne i sycące, mięsko rozpływające się w ustach.  Sos jest delikatny i aromatyczny ,świetnie   pasuje do makaronu . Danie jest smaczne i naprawdę sycące, świetne danie dla dzieci nie zawiera żadnych sztucznych dodatków. Polecam :)

• 500 gram makaronu spaghetti 
• 400 gram mięsa mielonego z szynki
• cukinia
• 4 pomidory
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku 
• papryka 
• sól,pieprz
• parmezan do posypania
• olej do smażenia 

Warzywa myjemy, cebulkę kroimy w kostkę , podsmażamy na oleju dodajemy posiekany czosnek. Chwile smażymy. Sparzamy pomidory i obieramy ze skórki , kroimy w kostkę i dodajemy  do cebulki, dusimy i dodajemy pozostałe warzywa pokrojone w kostkę, można podlać odrobiną wody, dusimy aż warzywa połączą się w całość.  Mięso podsmażamy , doprawiamy do smaku .  Makaron gotujemy w osolonej wodzie.  Sos miksujemy i przecieramy przez sito. Dodajemy do smażonego mięsa dusimy jeszcze ok 10 minut , doprawiamy do smaku. Makaron podajemy z sosem posypujemy serem .

   

Pikantny kurczak z frytkami i kulkami ziemniaczanymi

Witam , dzisiaj zapraszam na coś pysznego lecz niezbyt zdrowego.  Ale komu nie zdarzy się chociaż raz na jakiś czas  przekąsić coś takiego. Pyszny aromatyczny kurczak z chrupiącymi ziemniaczkami, i pyszna sałatką  z pomidorkami . Zapraszam :)

• 3 filety z kurczaka
• kilka ziemniaków
• przyprawa gyros
• czosnek granulowany
• papryka ostra 
• zioła według upodobań ( ja dodałam lubczyk i majeranek)
• przyprawa do ziemniaków

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w dość grubą kostkę.  Kurczaka obficie przyprawiamy i odstawiamy na 2 godziny do lodówki, najlepiej pod przykryciem.   Ziemniaki obieramy, płuczemy . Połowę kroimy w słupki, z pozostałych wycinamy specjalną łyżką kulki.  Frytki i kulki smażymy na złoty  kolor.  Kurczaka również obsmażamy na złoty kolor . Mięso podajemy z frytkami przyprawionymi przyprawą do ziemniakow, kulkami ziemniaczanymi i sałatką . 

Pyszna i zdrowa sałatka na śniadanie

Witam, nie masz pomysłu na śniadanie mam małą propozycje. Pyszna i zdrowa sałatka . Śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków, dostarcza energii na większa cześć dnia. Dlatego każdy powinien przed wyjściem z  domu zjeść coś zdrowego i pożywnego.

• jajka 
• sałata
• czosnek
• oliwa z oliwek
• pomidorki koktajlowe
• sól,pieprz

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie, sałatę i pomidorki myjemy, osuszamy. Sałatę rwiemy na kawałki, pomidorki kroimy na pół. Czosnek drobno siekamy.  Ugotowane jajka obieramy kroimy na ósemki , na talerzu układamy sałatę, pomidorki i jajka. Przyprawiamy sola i pieprzem , posypujemy czosnkiem i skrapiamy oliwa z oliwek.

 

Polędwiczki duszone w sosie warzywnym

Polędwiczki to jedno z moich ulubionych mięs, jest smaczne , chude i delikatne  rozpływa się w ustach. Dlatego dziś proponuję  polędwice w delikatnym sosie warzywnym , polecam.

• 600 gram polędwicy wieprzowej
• sól, pieprz, Vegeta
• 400 ml bulionu 
• marchewka
• por
• 5 pomidorów
• cukinia
• łyżeczka koncentratu

 Mięso myjemy , osuszamy i kroimy w grube plastry. Mięso nacieramy przyprawami.   Obsmażamy na złoty kolor , przekładamy do garnka zalewamy bulionem i dusimy. Dodajemy starta marchew, pokrojonego   pora, obrane ze skórki i pozbawione gniazd nasiennych pomidory oraz pokrojoną cukinie.  Dusimy do miękkości , dodajemy  koncentrat doprawiamy do smaku.

Roladki z indyka

Dzisiaj pyszne roladki ze szpinakiem, polubi je nawet nie jeden przeciwnik szpinaku. Proste i smaczne. 

• 5 sznycli  z indyka
• 0,5 opakowania szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• 100 gram masła
• 1 jajko
• bułka tarta do panierowania
•  olej do smażenia

Mięso myjemy , delikatnie rozbijamy. Oprószamy sola i pieprzem. Szpinak odmrażamy i odciskamy.  Na 2-3 łyżkach  masła podsmażamy szpinak , dodajemy posiekany czosnek , doprawiamy do smaku.

 Na plastrach mięsa układamy szpinak i zwijamy. Panierujemy w jajku i bułce tartej smażymy na złoty kolor. Przekładamy    do rękawa i dodajemy masło. pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.