Drożdżowe rogaliki z dżemem truskawkowym

Uwielbiam drożdżowe wypieki , często je przyrządzam  . 
Rogaliki są  pyszne, delikatne i pachnące.

Składniki:

•  50 gram drożdży 
• 300-400  gram mąki
• 3 jajka
• 1/2 szklanka mleka 
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 gram masła
• kilka kropli aromatu pomarańczowego
• dżem truskawkowy

Do ciepłego mleka dodajemy roztarte drożdże , pozostały cukier i kilka łyżek mąki , dokładnie mieszamy  i odstawiamy do wyrośnięcia. 

Pozostałą mąkę przesiewamy , dodajemy  2 jajka ,śmietanę , aromat , proszek i rozczyn, wyrabiamy . Pod koniec dodajemy roztopione i przestudzone masło. 

Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto gdy podwoi swoją objętość  dzielimy na 3 części . Wałkujemy tak aby powstał okrąg i tniemy w trójkąty ok 8 z jednej porcji. Na każdym układamy trochę dżemu i zwijamy od szerszego końca w stronę węższego . Zlepiamy delikatnie rogi i je trochę formujemy.Gotowe układamy w kilku centymetrowych odstępach na blasze wyłożonej  papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem pieczemy w 180 stopniach na zloty kolor. 

Posypujemy cukrem pudrem. 

                                                 Smacznego :)