Schabowe roladki z mozzarellą zapiekane z żółtym serem

Odmiana tradycyjnego schabowego na którego pewnie już nie jeden nie może patrzeć. Ze Schabu można przygotować wiele fajnych rzeczy, dziś roladki.

Składniki:

• 5 plastrów schabu
• sól, pieprz
• mozzarella 
•  jajko
• bułka tarta
• olej do smażenia
• zioła prowansalskie
• 5 plastrów sera gouda

 Mięso  myjemy lekko rozbijamy.  Nacieramy solą i pieprzem.  Na każdym plastrze mięsa układamy kawałek mozzarelli. Zwijamy roladki, panierujemy w jajku i bułce tartej. Obsmażamy na rozgrzanym oleju. Obsmażone roladki przekładamy do naczynia do zapiekania , układamy na nich ser. Pieczemy w piekarniku aż do momentu gdy ser się rozpuści.  Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Szybki i naprawdę smaczny obiadek.  Polecam.