Sernik z białą czekoladą

Witam na weekend mam dla was pyszny serniczek z białą czekoladą, jest delikatny puszysty i przepyszny. Szybki w przygotowaniu , efektywny i smaczny. Doskonały do kawy jak i na świąteczny stół.

Składniki :

• 1 opakowanie herbatników
• 1 kg twarogu sernikowego
• 0,5 szklanki  cukru pudru
• 5 jajek
• 1 budyń śmietankowy
• 3 tabliczki białej czekolady
• 300 ml śmietany 36 %
• 2 tabliczki czekolady toffi bez nadzienia
• 3 łyżki jogurtu

 

Tortownice o średnicy 26 cm smarujemy i obkładamy papierem do pieczenia . Na spodzie układamy herbatniki. Białą czekoladę roztapiamy wraz ze śmietanka , ale nie gotujemy. Odstawiamy do wystygnięcia.  Twaróg miksujemy z  cukrem dodajemy powoli jajka ciągle miksując, następnie roztopioną czekoladę ze śmietaną i budyń. Miksujemy na puszysta masę. Przelewamy do towotnicy.  Pieczemy ok 1 godziny w 180 stopniach. Czekoladę toffi roztapiamy w mikrofalówce, dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy. Ostudzony sernik polewamy polewą i dekorujemy, odstawiamy do zastygnięcia.