Pełnoziarniste placki z jabłkami

Dzisiaj proponuje pyszne placki pełnoziarniste z jabłkiem i dżemem truskawkowym, doskonałe na śniadanie .  Są pożywne i zdrowe , dostarczą energii  na większą część dnia. 

• 100 gram serka homogenizowanego
• 2 jajka
• 4 łyżki cukru 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 czubate łyżki mąki pszennej
• mąka pełnoziarnista ile wejdzie
• jabłko
• olej do smażenia

Do miski wsypujemy cukier, dodajemy serek i jajka ubijmy . Dodajemy mąkę pszenną,proszek do pieczenia i mąkę pełnoziarnistą  tyle aby powstało ciasto konsystencji gęstej śmietany. Jabłko obieramy , kroimy w plasterki dodajemy do ciasta. Na rozgrzanej oliwie smażymy złociste racuszki. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku , podajemy z cukrem pudrem lub dżemem.