Czekoladowe babeczki z kolorowym kremem pomarańczowym

Najpierw przygotowujemy czekoladowe babeczki najlepiej dzień wcześniej:

• 3 tabliczki czekolady
• 5 łyżek mleka
• papierowe foremki na mufinki
• pędzelek

W kąpieli wodnej rozpuszczamy  czekoladę. Ciepłą czekoladą smarujemy papierowe foremki i  odstawiamy na kilka minut do zamrażarki by  czekolada szybko stwardniał i tak nakładamy 3-4 warstwy. Po nałożeniu ostatniej wkładamy babeczki do lodówki i zostawiamy tam na całą noc. 

Rano delikatnie zdejmujemy papierowe foremki.

Przygotowujemy krem:

• 300 ml śmietany kremówki
• 1 serek mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny
• sok wyciśnięty z połowy pomarańczy 
• barwniki
• dekoracje u mnie była posypka cukrowa i żabki oraz kwiatki gotowe

 Schłodzona śmietanę miksujemy z cukrem , powoli dodajemy mascarpone . Do kremu dodajemy  wyciśnięty sok z cytryny i   pomarańczy. Krem jest już gotowy  . Gdy chcemy tylko biały krem napełniamy nim babeczki i je dekorujemy.  Ja dodałam odrobinę barwników i zrobiłam kolorowe babeczki które udekorowałam cukrowymi ozdobami . Były pyszne.