Pizza

Nie jestem zwolenniczką fast foodu ale powiem szczerze pizzy nie potrafię się oprzeć. Można ją przyrządzić na mnóstwo sposobów. Ja nie wybieram pizzy pełnej różnych składników, ociekającej tłuszczem. Wolę proste klasyczne ciasto z jednym dwoma dodatkami . Dziś tez postanowiłam przygotować taka prostą klasyczną pizzę tylko z kurczakiem. Drożdżowe ciasto, sos -dziś postanowiłam przygotować trochę inny niż zawsze , kurczak no i ser. Pizza była pyszna i rozeszła się w mgnieniu oka.


                                         Pizza gyros

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 20 dag drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• do smaku sól
• 3/4 szklanki wody
• 1 łyżeczka bazylii
• 3 łyżki keczupu
• 3 łyżki twardego sera żółtego
• 2 filety z kurczaka
• 1 opakowanie przyprawy gyros
• olej
• 300 gram sera mozzarella w kawałku
• 3 łyżki oleju do ciasta
• przyprawa do pizzy

Wykonanie:

Drożdże rozpuszczamy z łyżeczką cukru. 
Wlewamy wodę i trochę mąki, dokładnie mieszamy.
Odstawiamy do wyrośniecia na 15 minut.
Następnie doprawiamy solą , bazylią , dodajemy olej i resztę mąki. 
Wyrabiamy ciasto.
Następnie ciasto wałkujemy na kształt blachy w której będzie pieczona pizza.
Keczup mieszamy z drobno startym serem żółtym twardym, 'dokładnie mieszamy. 
Kurczaka kroimy w plastry a następnie w małe paseczki.
Marynujemy 2 godziny w przyprawie gyros wymieszanej z olejem.
Następnie smażymy na złoty kolor.
Ciasto smarujemy sosem. 
Na sosie układamy zimnego kurczaka.
Całość posypujemy startym serem, doprawiamy przyprawą do pizzy. 
Pieczemy 30 minut w 180 stopni.
Kroimy na kawałki .
Podajemy na gorąco z rożnymi sosami lub samą.