Krem ze szparagów z czipsami z szynki parmeńskiej

Witajcie, dziś zapraszam na pyszny krem z białych szparagów, z gorgonzola i czipsami z szynki parmeńskiej. Połączenie delikatnych szparagów z ostrym serem i słoną szynką jest doskonały. Zapraszam.

Składniki:

• 600 gram białych szparagów
• 4 ziemniaki
• kilka gałązek lubczyku
• 1,5 litra bulionu 
• 150 gram gorgonzoli
• 200 gram szynki parmeńskiej
• posiekana natka pietruszki
• sól,pieprz

Szparagi obieramy, ziemniaki również.  Szparagi kroimy w kawałki, ziemniaki w kostkę.  Zalewamy bulionem  , Gotujemy do miękkości wraz z gałązkami lubczyku  . Następnie dodajemy pokruszoną gorgonzolę. Całość  miksujemy . Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.  Szynkę kroimy w grubą kostkę, obsmażamy na złoty kolor. Zupę podajemy z czipsami z szynki ,posypaną natka .